Creo que así se llama este sabroso plato:
Ingredientes: Harina
Agua
Una cucharada de aceite de oliva
Especias al gusto
verdura variada,
Se trocea la verdura muy fina y se le da una vuelta en la sartén,
Aparte se mezcla la harina, aceite, especias y agua, se remueve bien que no queden grumos y se le añade las verduras. la mezcla tiene que quedar espesa pero no dura, y después con una cuchara se cogen y fríen en aceite bien caliente.
Siento que yo funciono a ojo, cojo lo que hay por la huerta y lo demás lo añado a ojo...
En este caso la huerta tenia: una cebolla pequeña, unas 6 hojas de verdura china, 6 acelgas pequeñas, 1 zanahoria, y dos hojas de col, le añadí un vaso de harina y medio de agua, pimienta negra.
Lo serví para los no vegetarianos: lomo a la plancha, coliflor ensalada y unas riquisimas patatas fritas...
¿Tu como lo quieres con carne, sin carne o solo?
Los vegetarianos también se pueden chupar los dedos..te lo aseguro...
yo un plato con carne y otro sin ella o mejor dos de cada , por cierto los platos muy bonitos..
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