Receta de pollo a la tomasina

Ingredientes:

Aceite de oliva
Pollo
Cebolla
Ajos
Zanahoria
Pimiento rojo
Tomate

Lo primero es sofreír bien el pollo, una vez esta dorado, se saca de la cacerola y en ese mismo aceite se sofríe cebolla, ajo, pimiento, y la zanahoria cortada en rodajitas, cuando esta todo dorado se añade tomate y cuando este empieza a estar hecho se le añade el pollo y se deja tapado y a fuego lento, para que suelte su jugo...

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