Ingredientes:
300g harina de fuerza
150g mantequilla a dados
1 huevo
50g agua
Cómo se hace:
Al agua se le añaden los demás ingredientes, amasandolo hasta que sea una pasta manejable que no se pegue en las manos, después en una superficie lisa se le da forma de bola y se envuelve en film y se le deja reposar de 30 a 45 minutos en el frigorífico.
Pasado este tiempo se estira la masa con un rodillo. (se pone debajo de la masa papel vegetal y encima de la masa papel film, con esto se logra que no se pegue en el rodillo ni en el banco de trabajo)
Se forra el molde con la masa, se pincha el fondo con un tenedor.
Se hornea la masa unos 30-45 minutos a 210º.
Esta masa sirve tanto para rellenar de salado como de dulce, y es especialmente apropiada para quiche
300g harina de fuerza
150g mantequilla a dados
1 huevo
50g agua
Cómo se hace:
Al agua se le añaden los demás ingredientes, amasandolo hasta que sea una pasta manejable que no se pegue en las manos, después en una superficie lisa se le da forma de bola y se envuelve en film y se le deja reposar de 30 a 45 minutos en el frigorífico.
Pasado este tiempo se estira la masa con un rodillo. (se pone debajo de la masa papel vegetal y encima de la masa papel film, con esto se logra que no se pegue en el rodillo ni en el banco de trabajo)
Se forra el molde con la masa, se pincha el fondo con un tenedor.
Se hornea la masa unos 30-45 minutos a 210º.
Esta masa sirve tanto para rellenar de salado como de dulce, y es especialmente apropiada para quiche
tus recetas estan muy bien , pero seguro k nos sabra mejor probar los resultados , me pongo a la cola .....
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